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Pausa pranzo al volo? Ecco cosa portare in ufficio

La pausa pranzo è sempre un gran dilemma. Se non vuoi pranzare sempre fuori, ma hai poco tempo a disposizione, ecco qualche consiglio che coniuga gusto a qualità in un batter d’occhio. L’insalata con avocado e gamberetti è una ricetta gustosa e salutare che richiede davvero poco tempo di preparazione e facile da portare con te fuori di casa. Per un pranzo sano e veloce, che ne dici di un’insalata di farro a base di soli ingredienti vegetali? In alternativa, puoi cucinare una pasta fredda con pomodori ciliegino, mozzarella fiordilatte, zucchine, carote e basilico fresco, oppure una buonissima insalata di patate da mettere in frigo anche la sera prima.

Cena veloce: qualche idea creativa

A fine giornata è più difficile cucinare qualcosa di originale dopo aver passato un intero giorno fuori casa: ecco perché in questa sezione trovi tante ricette veloci per cena da preparare anche all’ultimo momento. Vuoi essere l’artefice di una cenetta veloce e gustosa? Prova un hamburger con cheddar, caciocavallo e scamorza, il re delle cene improvvisate!

Se sei in cerca di altre idee per una cena veloce che coniugano gusto e rapidità, prova le uova in camicia: basterà un impiattamento un po’ scenografico con pane tostato e avocado per fare colpo sui tuoi commensali! Una cena veloce e sfiziosa può essere fatta anche preparando una piadina altoatesina di Sabina, creata in onore delle RegionALDI.

Ricette finger food e per aperitivi con gli amici

Aperitivo in vista? Niente paura: ecco per te tante ricette finger food originali e insolite. Carne, pesce, riso, verdure, stuzzichini con frutta e cioccolato: di finger food veloci ne esistono davvero un’infinità. La regola che devi rispettare è solo una: devono essere piccoli angoli di paradiso in grado di solleticare la fantasia e il palato dei tuoi ospiti. Le insalatine fredde sono perfette come finger food e le ricette sono molto semplici: se hai poco tempo, puoi anche prepararle prima e tirarle fuori dal frigo all’ultimo momento, sistemandole in piccole coppette monoporzioni.

All’interno di questa sezione trovi anche la ricetta di una fantastica quinoa con verdure da portare a tavola sia in inverno che d’estate: zucchine, carote, pomodori, cipollotti, melanzane, peperoni e un filo d’olio per un piatto strepitoso e velocissimo allo stesso tempo. Se ti piace il pesce, che ne dici dell’insalata di mare con gamberetti da accompagnare a piccoli crostini di pane e stecchini di frutta mista o calamari appena scottati sulla griglia? Anche l’insalata di pollo è perfetta per aperitivi veloci, vicino a miniporzioni di tortilla di patate e tanta verdura di stagione da intingere nell’olio extravergine di oliva. Bella e buona anche l’insalata di polpo o la classica di riso. Ognuno potrà servirsi da solo mentre brindate in amicizia per qualsiasi occasione conviviale!

I palati più sofisticati saranno rapiti dall’insalata esotica con mango, frutta secca e insalata verde o da una mini variante di hamburger di manzo. Divertiti a preparare tante piccole polpettine di carne da servire con verdure e salse a volontà. Lasciando sul tavolo dei piccoli contenitori con senape, maionese, ketchup e salsa barbecue, ognuno potrà scegliere in libertà cosa abbinare al suo finger food.

Per finire, non dimenticare di preparare una bella tavola con stuzzichini di pane, grissini al sesamo. E anche qualche piccolo dolcetto per terminare la serata in modo perfetto e dolcissimo.

Sfoglia tutte le nostre ricette facili e trova le idee per una cena veloce, sfiziosa e mai banale.