INSALATA ESOTICA
Siete stanchi dei classici ingredienti utilizzati nelle vostre insalate? Se la risposta è positiva, questa ricetta è quello che state cercando. L'insalata esotica, infatti, porterà nelle vostre tavole quel pizzico di novità che desiderate. Perché non provare diversi sapori o sperimentare nuovi abbinamenti, come il pollo e un frutto esotico come il mango? Il risultato sarà una ricetta fresca e versatile, adatta quindi a tutte le occasioni. Per la descrizione dettagliata vedi sotto
Preparazione
30 min
Tempo di cottura
15 min
Tempo totale
45 min
Facile
Semplice
Ingredienti per 4 Persone
- 200 gr Insalata verde
- 1 Mango
- 350 gr Petto di pollo Il Podere
- 150 gr Frutta secca
- 2 cucchiaio Olio extravergine di oliva bio Natura Felice
- q.b. Sale e pepe
Metodo di preparazione
- Lavate l'insalata verde e tamponate l'acqua in eccesso
- Lavate il mango e, dopo averlo asciugato, tagliatelo a cubetti
- Marinate il pollo con olio extravergine di oliva, sale e pepe
- Dopo circa 30 minuti, adagiatelo in una griglia antiaderente e fatelo arrostire per 10/15 minuti, ricordando di girarlo solo una volta
- Tagliatelo a strisce e tritate grossolanamente la frutta secca
- Mettete tutti gli ingredienti in un recipiente, condite a piacimento e mescolate
Consigli
- Il mango, oltre ad avere un gusto particolare e gradito ai più, è ricco di proprietà nutritive e utili al nostro organismo: minerali, fosforo, ferro, sodio, magnesio e potassio. Inoltre, questo alimento è in grado di soddisfare il nostro fabbisogno giornaliero di vitamina A. Come se non fosse sufficiente, è ricco poi di acqua e di fibre particolarmente utili per il benessere del vostro intestino. Il mango è anche un antiossidante ed è in grado di portare benefici al pancreas e al colon, oltre a vantare proprietà diuretiche e lassative: è stato infatti dimostrato che è un alimento utile in caso di stitichezza o di ritenzione idrica.
* Max 15 ingredienti da aggiungere alla lista se non hai effettuato il log-in.