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FANTASMINI DI MERINGA
Una ricetta per Halloween mostruosamente dolce
Soffici e spumosi, i fantasmini di meringa sono perfetti come dolce per una festa a tema Halloween. Tremendamente buoni e golosi, sapranno soddisfare i palati dei tuoi ospiti.
Porzioni: 6 fantasmini
Difficoltà: facile
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 90-120 minuti
Tempo totale: circa 2 ore e 10 minuti
INGREDIENTI PER 6 FANTASMINI
4 uova
175 g zucchero a velo
1 limone
1 pizzico di sale
4 cubetti di cioccolato al latte
Porzioni: 6 fantasmini
Difficoltà: facile
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 90-120 minuti
Tempo totale: circa 2 ore e 10 minuti
INGREDIENTI PER 6 FANTASMINI
4 uova
175 g zucchero a velo
1 limone
1 pizzico di sale
4 cubetti di cioccolato al latte
PREPARAZIONE FANTASMINI DI MERINGA
Separate le uova e mettete gli albumi in una ciotola. Aggiungete il sale e montate il composto fino a renderlo spumoso.
Spremete il limone e aggiungete il succo all'albume sbattuto. Quindi, setacciate con cura lo zucchero a velo e mescolate accuratamente.
Versate gli albumi sbattuti in una sac à poche e distribuite i “fantasmi” su una teglia da forno. Fate cuocere a 100 gradi nel forno preriscaldato per circa 90-120 minuti.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e dipingete con un pennello occhi e bocche sui fantasmini di meringa raffreddati.
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