UOVA RIPIENE
Le uova ripiene sono un antipasto squisito. Si tratta semplicemente di uova sode prima private del tuorlo e poi farcite con ripieni a base di mousse salate o salse di vario tipo. Noi di ALDI proponiamo 5 golose alternative da provare, perfette anche per Pasqua! Un antipasto cremoso, saporito e molto bello da presentare. Per la descrizione dettagliata vedi sotto
Preparazione
10 min
Tempo di cottura
10 min
Tempo totale
20 min
Facile
Semplice
Ingredienti per 6 Pezzi
Uova ripiene classiche
- 3 Uova I Colori del Sapore medie
- 100 gr Ricotta Bonlà
- 1 cucchiaio da tè Capperi sotto sale
- 1 cucchiaio da tè Prezzemolo
- q.b. Sale
Uova ripiene di tonno
- 3 Uova I Colori del Sapore medie
- 2 pacco Tonno sott'olio sgocciolato
- 1 cucchiaio da tè Maionese
- 1 cucchiaio da tè Capperi sotto sale
Uova ripiene di avocado
- 3 Uova I Colori del Sapore medie
- Polpa di 1 avocado maturo schiacciato
- 2 Acciughe sott’olio
- q.b. Sale
Uova ripiene vegetariane
- 3 Uova I Colori del Sapore medie
- 100 gr Paté di olive nere
- 2 cucchiaio da tè Ricotta Bonlà
- q.b. Sale
Uova ripiene di salmone
- 3 Uova I Colori del Sapore medie
- 100 gr Formaggio cremoso Bonlà
- 50 gr Salmone affumicato
Metodo di preparazione
Per le uova
- Per prima cosa è necessario far bollire le uova. Dopo circa 10 minuti, le uova sode saranno pronte. Lasciatele raffreddare e tagliatele a metà (nel senso della lunghezza), prelevando poi i tuorli senza rovinare l’albume.
Per il ripieno
- Mettete in un mixer i tuorli, gli altri ingredienti (a seconda del ripieno che desiderate realizzare) e un pizzico di sale. Frullate il tutto. Il sapore potete aggiustarlo a piacimento, per esempio se vi piace un gusto più deciso potete anche aggiungere un’acciuga nel ripieno al tonno. Mettete la cremina ottenuta in un sac à poche con beccuccio a stella e spremete all’interno delle uova sode, creando le uova ripiene. Se non disponete del sac à poche potete semplicemente utilizzare un cucchiaio. Per la versione al salmone, consigliamo di lasciare delle fettine di salmone in cima per dare più gusto.
Consigli
- Queste ricette di uova ripiene sono solo alcune delle più diffuse. Potete dare sfogo alla vostra creatività e preparare qualsiasi farcitura desideriate: con funghi, prosciutto, asparagi e molto altro… Lasciatevi ispirare e create degli antipasti sfiziosi che lasceranno gli ospiti a bocca aperta!
* Max 15 ingredienti da aggiungere alla lista se non hai effettuato il log-in.