CONFETTURA DI CACHI
La confettura di cachi è straordinariamente dolce, quasi zuccherina, grazie alla polpa di questo frutto tipico delle nostre campagne, ricco di sapore. Una deliziosa ricetta per rendere ancora più dolce la stagione autunnale! Per la descrizione dettagliata vedi sotto
Preparazione
20 min
Tempo di cottura
30 min
Tempo totale
50 min
Facile
Semplice
Ingredienti per 750 g di confettura
- 1 kg Cachi Regione Che Vai
- 1 Estratto di 1 baccello di vaniglia
- 300 gr Zucchero
- 1 Limone
Metodo di preparazione
- Frullate la polpa dei cachi e ponetela in una grossa pentola, aggiungete il succo di un limone e un baccello di vaniglia. Ora lasciate in ebollizione per 5 minuti.
- Aggiungete lo zucchero e cuocete mescolando spesso il composto fino a che non si ottiene la corretta consistenza. Sistemate quindi la confettura ancora calda nei vasetti, chiudeteli ermeticamente e capovolgeteli.
- Una volta raffreddati girateli e conservateli in un posto asciutto al riparo dai raggi solari.
* Max 15 ingredienti da aggiungere alla lista se non hai effettuato il log-in.