TAGLIATA DI SCOTTONA CON CIME DI RAPA SALTATE E BBQ ALLA PESCA

Riscopri il piacere di una tagliata di scottona con un abbinamento unico e sorprendente.

La nostra ricetta combina la tenerezza della tagliata di scottona con la freschezza delle cime di rapa saltate in padella e l'originale dolcezza di una salsa BBQ alla pesca. Questo piatto rappresenta una perfetta fusione di sapori, ideale per chi cerca idee su come cucinare una tagliata in modo innovativo.

INGREDIENTI

• 3 Mazzi di cime di rapa

• 1 Aglio fresco

• Peperoncino q.b.

• 1 Cucchiaio di olio oliva

• 1 Latta di pesche sciroppate

• 200 g di salsa BBQ

• Aceto di mele q.b.

Il taglio di carne protagonista della ricetta

PREPARAZIONE DELLA TAGLIATA DI SCOTTONA CON CIME DI RAPA E BBQ ALLA PESCA

1. Prepara le cime di rapa saltandole in padella con aglio, peperoncino e olio d'oliva.
2. Mescola la salsa barbecue con le pesche sciroppate.
3. Griglia la carne e servi con le cime di rapa saltate e la salsa barbecue alla pesca.