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VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG
Toscana
Prugnolo, Mammolo
Profumo complesso con sentori di frutti rossi
13% Vol
16-18 °C
Piatti a base di funghi, carni rosse e selvaggina
Descrizione Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Vino dal colore tendente al granato e dal bouquet complesso e caratteristico con note floreali e di pepe nero e tabacco. Al palato equilibrato, con giusta acidità e lungo finale.
Vinificazione: le uve vengono vendemmiate a mano nei primi giorni di ottobre. La vinificazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio e seguente affinamento in botte di rovere francese da 20 e 30 hl per almeno 24 mesi.
Caratteristiche: sapore equilibrato, con tannini dolci ed una acidità che rende dinamico anche il lungo finale.
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